Hanno parlato di noi:
  • Maison Coté Sud mese di settembre 2002
  • Settimanale Bella Febbraio 2003
  • Mensile "DOVE" mese di Marzo 2003
  • Cucina & Vini Aprile 2003
  • Grand Gourmet Gennaio/febbraio 2004
  • Traveller
  • Gulliver
  • La stampa del 21-02-2004
  • Corriere della sera di Domenica 25-04-2004 pag 23 (L'italia del gusto )
  • Slow food n° 02/2004  (Maggio)
 
Guide:
  • Dove
  • Sicily top ten
  • The best Sicily
  • Petite Futè  ( Sicile 2004/2005)
  • Dorling Kindersley Sizilien Top 10
  • GEOGUIDE 2004-2005 (France)

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